Paris: comece aqui!

Coucou ça va?

Estamos começando a série de Paris e achamos interessante fazer um overview geral de como foi a viagem. Começando pela quantidade de dias: ficamos cinco dias inteiros na cidade, achamos suficiente para conhecer os principais pontos turísticos e poder flanar um pouco pelas ruas sem destino para descobrir coisas além do roteiro. A cidade tem muito mais a oferecer, ousamos dizer que o ideal seriam 7 dias inteiros para fazer tudo no estilo que amamos que é o slow-travel: ficar mais tempo nos restaurantes, comer em outros lugares, fugir um pouco mais do roteiro turístico, ir até onde os locais estão mas com certeza de 4 a 5 dias já é um bom primeiro começo!

Locomoção

O melhor meio de locomoção em Paris é metrô e trem, são muitas linhas que servem a cidade inteira. Existem as opções de tickets unitários e tickets para até 5 dias em Paris, nesse link você consegue encontrar previamente as informações dos bilhetes e entender o que faz mais sentido para a sua viagem. Nós compramos unitários porque gostamos de andar para conhecer, não existe forma melhor para conhecer uma cidade. Quando falamos que gostamos de andar, podemos colocar uma certa intensidade nisso rs, o dia que mais andamos totalizou 23 km então coloque um sapato ultra mega confortável e só vai!

Pontos turísticos de Paris

Conhecemos os principais pontos turísticos: Torre Eiffel, Trocaderò, Ponte Alexandre III, Grand Palais, Petit Palais, Louvre, Jardim das Tulherias, Notre Dame, Hôtel des Invalides, Sacré-Coeur, Montmartre, Saint-Germain, Arco do Triunfo, Champs-Elyseès, Place de la Concorde, Place Vendome, Jardins de Luxemburgo, Galeries Lafayette, Le Bon Marché, Château de Versailles, passeio no rio Sena a noite e Pantheon.

Restaurantes

Outros pontos turísticos que somos apaixonados: os restaurantes. Estamos preparando uma sequência de posts no Instagram com nossos lugares preferidos, então nos siga por lá @spritzcarbonara e acompanhe as próximas publicações. O legal de aproveitar essas dicas é não cair na cilada de restaurantes pega-turistas porque tem e MUITO. Se você perceber um restaurante que tem aqueles cardápios todos coloridos, traduzidos em mil idiomas diferentes com preços ok, caia fora. O que sempre fazemos quando estamos morrendo de fome e sem muita cabeça para pesquisar é olhar no Google Maps (nosso melhor amigo nas viagens) quantas estrelas tem aquele lugar. Se o lugar tem acima de 4 estrelas e muitas avaliações (acima de 300), é um indicativo de que pode ser uma boa opção. Pode ser cilada? Sim, nunca estaremos imunes a isso, mas já elimina uma grande chance de decepção.

Comidas tradicionais francesas

Agora a listinha do que achamos que vale muito a pena comer: queijos franceses (aqui tem uma ratinha escrevendo e fiquei apenas enlouquecida com as fromageries da cidade), charcuterie (embutidos), pães (escolhe um e seja feliz, se for baguette coloca embaixo do braço a ande como um local), croissant, pain au chocolat, chocolat choux, madeleines, macarons, éclair au chocolat, crème brûlée, mil folhas, steak tartare/tartare de boeuf, boeuf au poivre escargot, boeuf bourguignon, crepe, profiteroles au chocolat, soufflé, sopa de cebola, sanduíches de baguete (recomendamos muito com salmão defumado). São muitas opções, nós mesmos não conseguimos dar check em todos, afinal é sempre bom ter um motivo para voltar.

A cozinha francesa sabe executar pratos com precisão e a gastronomia de lá é mundialmente conhecida pelas técnicas culinárias, que é o que mais nos encanta: como pegar ingredientes simples de qualidade e transformar em um prato excepcional.

Temos nossos pratos e restaurantes favoritos da temporada. Nós brasileiros sabemos como ninguém como fazer uma boa carne e a França não só sabe como agrega molhos de acompanhamento que criam camadas perfeitas de sabor na boca. Comemos dois filés muito bons: au poivre e au béarnaise, ambos maravilhosos, no entanto, o que mais ganhou nosso paladar foi o poivre do Bistrot Paul Bert localizado no 11º arrondissement, muito frequentado por locais e até um pouco afastado de todo centro turístico da cidade. Por falar nesse restaurante que está presente no Guia Michelin, uma das nossas sobremesas favoritas também foi nele: soufflè au grand marnier, simplesmente maravilhoso.

Outro restaurante que ganhou talvez nosso top 1 é o Le Petit Lutetia. O lugar tem um design incrível, tetos decorados, mesinhas de bistrô clássico francês, uma decoração de espelhos e uma comida espetacular. Foi o melhor steak tartare que já comemos na vida, super balanceado, carne fresca, acompanhamento na medida e fechando com chave de ouro, nada mais perfeito que a sobremesa profiteroles au chocolat, uma insanidade de delicioso, saímos querendo chorar de saudade antecipada.

Impressões finais

Queremos terminar esse post com as nossas impressões da viagem: nós amamos tudo, vimos os parisienses vivendo de verdade: os fins de tarde são celebrados entre amigos, os parques estão sempre cheios, a natureza é acessível a todos, e há uma convivência leve, uma alegria silenciosa no ar. As pessoas se alimentam bem, brindam à vida e frequentemente carregam um sorriso discreto, como quem guarda um segredo bonito.

Não podemos esquecer que Paris é uma cidade grande e como toda metrópole tem que suas partes incríveis também tem suas partes não tão legais assim: é uma cidade cara ainda mais com a paridade do real com o euro, apesar disso, você encontra uma variedade enorme de opções de passeios de graça e comidas que caibam no seu orçamento. A locomoção é mais demorada, o planejamento para os pontos turísticos pode ser muito facilitado quando feito com antecedência olhando para o Google Maps e não se esqueça, é a cidade mais visitada do mundo! Por conta disso, percebemos que os parisienses não têm muita paciência com os turistas, mesmo quando estão prestando serviços para turistas, então respeite a cultura local, tente falar algumas palavras em francês quando precisar de informação, não saia entrando nos restaurantes até ser atendido e o principal: não se estresse por conta disso.

Nós vivenciamos os dois lados: pessoas muito solícitas e pessoas que não faziam questão. Conhecer um novo país é entender sobre a cultura local, aprender a conviver com as diferenças e lembrar que é para ser uma experiência de uma vida!

Acompanhe os posts da série de Paris, se jogue e aproveite muito na cidade luz!